随着澳琴国际教育（大学）城近期正式启用、迎来首批新生，大学城的各类生活、商业配套也陆续落地。8月25日，位于大学城8号楼的喜柿楼餐厅与拿铁FITNESS运动中心正式开业，将为大学城带来新的餐饮、健身空间，进一步为广大师生与周边居民提供便利。
据介绍，喜柿楼餐厅总面积约2000平方米，拥有近400个餐位，汇聚300多种美食选择。一楼开放式明档，集合南北风味、烧味、粉面、川湘菜式，同时融入澳门青创品牌、葡国特色美食；二楼打造智慧食堂、港式轻食简餐，配备多功能厅和包厢，兼顾日常用餐、师生聚会、商务接待多元场景。
记者在现场看到，餐厅整体环境整洁明亮，就餐区域、点单窗口各类设施已基本布置到位，空间宽敞，布局简洁，菜品涵盖不同价位、种类，兼顾师生各种需求。
餐厅还设置了公示大屏，对食堂营业执照、人员健康安全情况、食材供应商、留样情况、问题反馈联系人等信息进行公示，方便师生了解餐厅运营及食品安全等相关情况。
喜柿楼项目运营负责人洪峻锋表示，喜柿楼餐厅将聚焦师生用餐需求，汇集各类特色餐饮，严控食材与卫生标准，用心打造安全便捷的校园就餐空间，保障师生用餐品质；拿铁FITNESS运动中心倡导科学健康运动，打造年轻化的专业健身场地，鼓励师生锻炼身体、调节身心，养成健康自律的生活习惯。
据悉，餐厅接下来将实行全流程食材规范管控，搭配智能明厨监管，确保透明、安心、放心，并期望透过美食串联横琴与澳门、深化粤澳民生联结，精准服务大学城师生及周边居民，助力合作区发展。
横琴工作室 出品
采写：南都N视频记者 朱鹏景 赵雨琪
研究员：张景淞
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